立冬食谱的5款家常做法学起来

立冬食谱的5款家常做法学起来【豉香双椒嫩豆腐】1.嫩豆腐切四方片下锅里用文火两面煎热摆盘备用2.锅烧热后下油下豆豉，红椒，尖椒爆香下高汤下酱油，白糖，味精，麻油勾欠淋豆腐上。【无油香辣猪尾】1.抄水猪尾巴再洗净，放冰箱冷冻一小时再拿出，这样它的皮就很有嚼劲了。2.锅里放适量的水，没过猪尾巴一点。放入调料大火烧开小火烧1小时左右，收汁即可。【板栗参鸡汤】1.锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。2.焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。3.捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。4.放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。5.可以根据自己喜好，放香菜，香油，不放也可以。【茶树菇炒鱼豆腐】1.鱼豆腐切两半，开水烫一下，去油份沥水备用；2.加入少许油爆香蒜泥，加入切好的茶树菇，加入蚝油炒软；3.加入烫好的鱼豆腐+盐+生抽+老抽+黑胡椒炒匀；4.最后加点白芝麻即可。【红炆鸡翅】1.鸡翅中洗净，在肉厚的一面斜划两刀，用消毒毛巾或厨房纸吸干水分2.鸡翅中放进大碗，加入所有腌料，抓拌均匀，放在一边，腌制30分钟以上3.将鸡翅排进烤盘，并刷上一层腌料汁4.烤箱预热160度烤约20分钟至熟5.烤时用一大勺蜂蜜兑上一大勺腌料汁拌匀6.烤制过程拿出鸡翅，刷面2到3次。

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