天天宅家易长胖,多吃这6道家常菜

天天宅家易长胖,多吃这6道家常菜想必在疫情防控期间，大家都选择宅在家里，每天的活动内容大概就是在家办公、吃饭、睡觉、看书、睡觉、吃饭这样时间久了，肥肉总会找上门然后就赖着不走了。对于我们爱美的小女生来说，这根本是无法接受的，今天我就带来6道家常菜，常吃这些食物，清理肠胃，体重蹭蹭降，越吃越瘦哦！凉拌芦笋材料：芦笋10根、蒜4瓣、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白砂糖1小勺、盐少许做法：1、芦笋洗干净切去老根，然后把芦笋切成两段，这样摆盘会好看一些，取适量的蒜剁成蒜末；2、锅内把水烧热，水开放入少许盐和滴几滴油，然后放入芦笋焯水，大概焯三、四分钟就好了；3、焯水的芦笋捞出过凉水，摆盘；4、把生抽，蚝油，白砂糖，蒜蓉和2勺凉白开，倒入碗中搅拌调成蒜蓉汁；5、然后下锅中小火炒香，把炒好的蒜蓉汁均匀浇在芦笋上。韭菜炒蚕豆材料：蚕豆600克(带壳)、韭菜100克、蒜适量、盐1茶匙做法：1、带壳蚕豆冲净后去壳，挑去老豆，韭菜去掉老叶和黄叶备用；2、韭菜拣好后，冲洗干净然后切成段；3、锅里倒油，放入葱花炒香后，倒入蚕豆翻炒变色；4、倒入小半碗水盖盖把蚕豆焖一下焖熟；5、汤汁快焖干时倒韭菜进去，快速翻炒韭菜变软；6、最后放入盐调味即可。蚝油香菇上海青材料：上海青4颗、香菇适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、蒜瓣2瓣、淀粉1茶匙做法：1、上海青对半切开后清洗干净备用，香菇洗干净切片，蒜头切末备用；2、锅内烧开水，添加一些盐，滴上几滴植物油在水里，上海青放入锅内把菜烫熟，这样白灼出来的上海青才会翠绿；3、青菜烫熟后捞起沥干水，摆在碟子里，叶子向内，摆成圆形备用；4、锅内放入适量的油，倒入香菇翻炒片刻，炒到香菇明显变软了倒入1碗热水，用高汤就最好了；5、水开后放入蚝油、生抽把香菇煮软，然后倒入淀粉水勾芡，把料汁煮至浓稠；6、最后把香菇捞起放在青菜中间，淋上煮香菇的汤汁即可。木耳拌黄瓜大图模式材料：黄瓜1根、干木耳15克、小米椒2个、蒜3瓣、香菜2颗、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、香醋2汤匙、白糖1茶匙、香油半汤匙做法：1、干木耳，用清水洗去浮尘，用温水泡发，泡发至木耳变柔软；2、锅中烧开热水，倒入泡发好的黑木耳焯2分钟，捞起用冷水冲洗冷却，沥干水份备用；3、黄瓜洗净，将黄瓜拍碎，拍成小块，小米椒，蒜和香菜切碎；4、木耳和黄瓜放入大碗里，放入小米椒，蒜和香菜；5、淋入香油和生抽，淋入蚝油、香醋和白糖，撒上芝麻；6、搅拌均匀后放置20分钟左右让其入味即可。西兰花炒虾仁大图模式材料：西兰花1棵，胡萝卜1根，鲜虾250克，蚝油1大匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉少许，大蒜1瓣做法：1、西兰花去掉粗茎，切成小朵，胡萝卜去皮后切成片，再切成菱形块。2、小锅内放入适量水，水煮开后淋入几滴油，放入一点盐，再把西兰花放进去焯水1分钟，煮好后捞起备用。3、鲜虾去头去壳，去掉背部肠线，洗净的虾仁放入生抽、料酒和胡椒粉腌制5分钟；4、炒锅放入适量油，放入大蒜炒香，然后倒入虾仁翻炒至断生。5、然后放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀；6、放蚝油调味，再倒入小半碗的热水，放入一点水可以让食材更好地吸收调料的味道，最后用中火翻炒1分钟左右即可。

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